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[중국] 2분기 식품 오프라인 소매시장 소비현황

관리자 2024-08-06 조회수 95

통계데이터는 마상잉(马上赢오프라인 소매 모니터링 네트워크를 기반으로 하며중국 전역 현급 이상 각급 도시(촌 제외), 핵심 도시 등 대상으로업태는 대·소형마트편의점식료품점(규모가 가장 작은 소매 업태주로 사탕·과자·음료·담배··일용품 등을 판매함)을 포함한다. AI와 빅데이터 기술로 조사대상인 매장 내 주문 거래가 실시간 POS기 데이터로 자동 집계된다현재 오프라인 소매 모니터링 네트워크에는 브랜드가 30만 개 이상상품 바코드 수량이 1,400만 개 이상연간 주문 수량이 50억 건을 초과한다.

 

아래 내용은 2024년 2분기의 오프라인 소매 소비상황을 요약한 것으로참조 대상 중 전년 동기 대비 대상은 2023년 2분기전월 대비 대상은 2024년 1분기이다조사대상이 되는 매장은 2024년 7월 이전 15개월 동안 마상잉(马上赢오프라인 소매 모니터링 네트워크에서 활동하고, 23년 2분기, 24년 1분기 및 24년 2분기 조사 매장의 규모는 동일하게 일치하여 조사대상의 일관성을 보장한다.

 

전체개황

 

동일 매장 내 식품음료일용품 등 4가지 주요 부류를 대상으로 분석한 전년 동기 대비전월 대비 결과는 아래와 같다.

 

전년 동기 대비 : 2024Q2/2023Q2, 2024Q1/2023Q1

 


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지표는 매출액 및 주문량주문당 평균금액으로, 2024년 2분기 기준 전년 동기 대비 각각 11.11%, 4.12% 및 7.30%가 감소했다.

 


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2023년과 2024년 1분기 동기 대비 지표와 비교하면 2분기 매출 감소폭은 여전히 소폭 증가했고 주문량 감소폭은 크게 증가했는데이는 현 단계에서 소비자가 여전히 소비량금액 및 소비 빈도 측면에서 수축 과정에 있음을 의미한다.

 

주문당 평균금액에서 2분기 전년 대비 지표가 1분기보다 어느 정도 줄었는데한편으로는 날씨가 따뜻해지면서 오프라인 소비 빈도가 높아져 소액 주문의 비중이 커졌기 때문일 수도 있고다른 한편으로는 소비자들이 쇼핑 예산에서 어느 정도 회복세를 보이고 있음을 의미한다.

 

전월 대비 : 2024Q2/2024Q1

 


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날씨가 따뜻해짐에 따라 오프라인 소매 주문량이 크게 증가했지만 1분기 춘절의 전통적인 소비 피크가 끝나면서 평균 판매량과 주문 비용이 대폭 감소했다.

 

주요 품목의 전년 동기 대비전월 대비 결과

 

앞서 언급한 4가지 주요 부류의 품목 중 오프라인 소매 채널에서 판매 규모가 비교적 큰 일부 선포장식품 품목*을 기준으로 시장점유율에 대한 추가 비교를 진행한 결과는 아래와 같다.

*식품 간편식 식품즉석소시지성인분유순우유요구르트냉동식품치즈견과류, (설탕에절인 과일팽화식품육포중국식 과자베이커리제품젤리/푸딩
**음료 포장된 생수유음료(우유 함유 음료), 탄산음료전통음료(대추차용안차인삼차 등), 기능성 음료이온음료상온 주스냉장 주스인스턴트 커피즉석 차음료
***맥주


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즉석 차음료는 2024년 2분기에 전년 동기 대비 10.19%로 가장 빨리 성장했으며그 중 무설탕 즉석차음료 제품도 포함됐다기능성 음료와 이온 음료도 각각 7.80%와 6.72%로 빠르게 증가했다간편식 식품베이커리 제품 및 견과류는 전년 대비 좋은 성장을 보였다.

 

젤리/푸딩중국식 과자치즈절인 과일 등 전통적인 레저 식품과 탄산음료인스턴트 커피 등 음료류의 감소폭이 상대적 컸다냉장 주스 및 상온 주스도 모두 전년 대비 어느 정도 감소했다
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날씨 회복과 계절 변화의 영향을 받아 냉동식품의 시장점유율이 291.16%로 가장 빠르게 증가했으며 맥주와 생수 각각 106.71%, 59.21%로 크게 증가했다. 젤리/푸딩즉석차음료이온음료 등 여름에 적합한 품목도 각각 57.84%, 57.29% 및 49.71%의 성장률로 전월 대비 강한 성장을 보였다.

 

동시에 날씨가 따뜻해지고 전통 명절 소비가 끝남에 따라 중국식 과자상온 주스견과류 및 전통음료의 시장점유율이 각각 17.32%, 25.73%, 38.00% 및 41.12%로 크게 감소했다.

 

또한날씨가 따뜻해지면서 각종 유제품의 시장점유율이 전월 대비 감소했다요구르트순우유치즈성인분유의 감소율이 각각 5.64%, 16.75%, 22.81%, 39.37%이다.

 

품목별 매출현황 전년 동기 대비전월 대비 결과

 

품목별 매출액판매량주문량의 3가지 지표 데이터를 보면대부분 하락세를 보인 상황에서 즉석 차음료이온음료기능성 음료의 경우만 증가세를 보였다특히하락이 두드러진 품목 중 절인 과일중국식 과자젤리/푸딩치즈팽화식품 등 스낵류는 매출액판매량주문량 등 모든 지표의 감소세가 심각한 수준이었다.


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매출액판매량 및 주문 수량의 전월 대비 부분은 주로 온도와 계절성과 연관이 있으며, 1분기 춘절 소비 피크 종료의 영향을 많이 받았다냉동식품생수즉석 차음료 등 여름철 더위를 식히는 제품은 전월 대비 대폭 증가한 반면에 베이커리제품견과류 등 제품은 감소폭이 두드러졌다.


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업태별
지역별 소비상황

매출액주문량평균 주문금액 3가지 지표 모두 24년 2분기의 업태별 매출이 전년 동기 대비 크게 감소했고그 중 식료품점대형마트소형 슈퍼마켓의 매출 감소폭이 평균치보다 높았다이에 비해 대형 슈퍼마켓 및 편의점의 상황은 비교적 나았다주문량에서는 작은 업태(편의점소형 슈퍼마켓식료품점)의 하락폭이 대형 업태(대형 슈퍼마켓대형마트)보다 심각했